您好,今天是2014年09月04日星期四   中国网 滨海高新首页
本站搜索
Baidu

君之10分钟蛋糕

中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2014-09-04 11:01:29

    内容简介:这本书的每一个章节,介绍的都是各具特色却又十分容易上手的蛋糕品种。我们不必去溅那些需要高超技巧才能做出的蛋糕,也不需要担心是否因某一个步骤的小小失误就会满盘皆输。我们所遇到的,只是数十款制作简单,也许只需要十分钟就可以成功学会的美味蛋糕。

    图书信息:编著:君之  出版:北京科学技术出版社 售价:28.00元

    编著简介: 君之,男,25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是? 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义,用一台烤箱,带来满屋香味。

    精彩内容选读:烤箱是烘焙的主力,要烤出美味的西点,选择一台心仪的烤箱是第一步。一般来说,要烤出可口的蛋糕,烤箱需要满足如下 条件:有上下两组加热管,可以同时加热,也可以单开上火或者下火加热;能调节温度;具有定时功能;内部至少分为两层(三层或以上更佳);容积至少在20L以上。烤箱使用的时候一定要预热。把食物放进烤箱之前,将烤箱提前调到指定温度空烧一会儿,使烤葙的内部温度达到需要的程度,这个过程就叫做预热。预热的时间根据烤箱功率、容积、温度的不同而有所差异,一般预热需要5—10分钟。   

   提示:健康阅读会所有图书均由天津新华东北角书店提供。天津新华东北角书店回馈广大读者,凡在东北角书店购书,中环线以内免费送书。电话详询:022-27351879

来源:中国网·滨海高新健康频道 责任编辑:陈英  
>>相关新闻
• 君之10分钟蛋糕
1
营养食材
3
4
合作机构