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跟着君之做饼干

中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2014-09-04 11:04:49

    内容简介: 饼干不只容易制作,也容易保存与携带。你可以轻松地将一盒亲手制仟的饼干带给公司的同事品尝,或在郊游的时候和随行的朋友分享。你还能将它们包装一番,寄给远方的亲朋好友,让他们也能感受你用心烘焙的这份温暖。在这本书里,一共有近70款饼干的制作方法。它们大多数就像我前面说的一样十分简单。只要你阅读完第—部分的基础知识,然后翻开任意—页。找到一款你喜欢的饼干,就可以开始制作了。你会发现,这真的很简单。当然,书里也有少数几歉制作难度稍高的饼干(如马卡尼),适合喜欢挑战的人去尝试。 

    图书信息:编著:君之 出版:北京科学技术出版社 售价:29.80元

    编著简介:君之 男,25岁。从热爱烘培到决定写博客用了两年半时间,从制作美食到登录大伙儿心里的时间是? 面包、饼干、甜点、蛋糕、烤箱菜,用一双手,赋予美食另一种意义,用一台烤箱,带来满屋香味。

    精彩内容选读:大部分的饼干,都既美味,制作起来又快捷简单。它们还有一个更大的优点,就是耐储存。新鲜烤焙的饼干,冷却后放在保鲜盒里,很长时间内它们都会顽固地保持自己的味道,不会有丝毫的改变。尤其是黄油类饼干,每次打开盒子,扑面而来的黄油香总是令人欲罢不能。此外,饼干也是最能体现手工烘焙特点的西点。一块块极具特色的手工饼干,总是很容易引起人的惊叹。
  
    提示:健康阅读会所有图书均由天津新华东北角书店提供。天津新华东北角书店回馈广大读者,凡在东北角书店购书,中环线以内免费送书。电话详询:022-27351879

来源:中国网·滨海高新健康频道 责任编辑:陈英  
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