您好,今天是2014年09月11日星期四   中国网 滨海高新首页
本站搜索
Baidu

英国研究称草鸡比家鸡健康观点系消费者迷信

中国网滨海高新:www.022china.com  时间: 2014-09-11 09:42:19

   据英国《每日邮报》9月10日报道,一直以来,超市与名厨的宣传使消费者坚信草鸡比家养鸡生活在更贴近自然的环境下,因而更加健康美味。但研究表明,放养在开放环境下的鸡更容易患疾、受伤与早逝。

  据悉,目前草鸡蛋占据英国市场的45%,远比1980年的1%高出许多。英国皇家兽医学院博士巴里•索普(Barry Thorp)认为:“从可持续发展而言,放养系统并不有效。生长在开放环境下的鸡群更容易相互传染疾病,甚至将疾病传染给鸟类和鸭类。因而放养鸡群会增加禽流感风险”。

  苏格兰乡村学院维多利亚•桑迪兰德(Victoria Sandilands)博士表示,家养鸡死亡率只有2%至4%,而放养鸡死亡率高达8%至10%,其骨折的概率也比家养鸡高出一倍。另外,桑迪兰德博士表示:“如今的鸡笼环境比过去优越很多,它能够提供更为安全干净的环境使鸡群不仅身体健康,而且能够进行许多自然行为。”

  索普博士表示,人们推崇放养系统是因为相信鸡在自然环境下能够更好的生活,但这一效果实际已被商家夸大。超市喜欢销售草鸡主要是因为能够获得更大的利润。皇家防止虐待动物协会高级研究员米娅•费尼霍(Mia Fernyhough)也承认,放养农业系统远没有人们想象的那么健康。(实习编译 张茹安 审稿 聂鲁彬)

 

来源:生命时报 责任编辑:陈英
>>相关新闻
• 英国研究称草鸡比家鸡健康观点系消费者迷信
• 英国一女子患怪病腹部长巨瘤似怀孕
• 凯特王妃再度怀孕 英王室将迎来第4顺位继承人
• 英国新研究发现自信具有“传染性”
• 英男子因病失去嘴唇 医生将肩膀皮肉移植到嘴上(图)
• 英称拟出动空降特勤队营救人质 不排除任何选项
• 英国老妇培育向日葵新品种 平均高度达5米
• 英国航班空中颠簸急坠 空姐称经历最恐怖飞行
• 英将展开埃博拉病毒疫苗临床试验
• 斩首美国记者的凶手疑似英国人 卡梅伦部署调查
1
营养食材
3
4
合作机构